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Thierry Saint-Martin, ESC Toulouse et IAE Aix-en-Provence, travaille depuis plus de 15 ans pour la société Nielsen, leader mondial des études marketing. Après avoir été successivement Consultant, Directeur de clientèle, Directeur Marketing et Communication de Nielsen France, il occupe à présent la fonction de Vice-Président au sein du département Nielsen BASES Innovation Analytics qui accompagne les acteurs de la grande consommation lors du lancement de nouveaux produits.