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François Mion est médecin gastroentérologue et professeur de physiologie à la faculté de médecine Lyon-Sud. Il est responsable du service d’exploration fonctionnelle digestive de l’hôpital Édouard Herriot à Lyon, service spécialisé dans l’exploration et le traitement des pathologies fonctionnelles digestives. Il est membre du conseil d’administration du Groupe français de neurogastro-entérologie (GFNG) et membre du comité scientifique de l’Association des patients souffrant du syndrome de l’intestin irritable (APSSII).