Pourquoi boit-on du vin ?

Name: Pourquoi boit-on du vin ?
Brand: Dunod
SKU: 9782100863556
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-100-86355-6

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella

de Fabrizio Bucella (auteur)

Maison d'édition : Dunod

septembre 2023

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Résumé

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.

« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
« Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire. »
Jacques Dupont, Le Point