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Le bananier plantain

Enjeux socio-économiques et techniques

 

De Ludovic Temple et Moïse Kwa

 

Quæ - Collection : Agricultures tropicales en poche - mai 2019

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    Présentation

    Concis et bien illustré, cet ouvrage présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Il est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s’adresse aussi aux enseignants et aux étudiants.

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