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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire - Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis - Quæ

Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Combiner les approches locales et globales

de Alban Thomas (auteur), Arlène Alpha (auteur), Aleksandra Barczak (auteur), Nadine Zakhia-Rozis (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Synthèses
janvier 2024
Text (eye-readable) [PDF + WEB]
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Résumé

Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l’équilibre et les écarts entre l’offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire.

Caractéristiques

Editeur : Quæ

Auteur(s) : Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis

Collection : Synthèses

Publication : 4 janvier 2024

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + WEB]

Contenu(s) : PDF, WEB

Protection(s) : Aucune (PDF), DRM (WEB)

Taille(s) : 12 Mo (PDF), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3069, 3646

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + WEB] : 9782759238538

EAN13 (papier) : 9782759238521

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