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Le vin - Fabienne Remize, Véronique Cheynier - Quæ

Le vin

60 clés pour comprendre l’oenologie

de Fabienne Remize (auteur), Véronique Cheynier (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Clés pour comprendre
octobre 2023
Text (eye-readable) [PDF + WEB + ePub + Mobipocket]
152 pages Téléchargement après achat
12,99 €
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Résumé

Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l’ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication — des vins doux aux effervescents —, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l’œnologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d’action.

Caractéristiques

Editeur : Quæ

Auteur(s) : Fabienne Remize, Véronique Cheynier

Collection : Clés pour comprendre

Publication : 5 octobre 2023

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + WEB + ePub + Mobipocket]

Contenu(s) : PDF, WEB, ePub, Mobipocket

Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket)

Taille(s) : 11 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 13 Mo (ePub), 26 Mo (Mobipocket)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3069, 3858

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + WEB + ePub + Mobipocket] : 9782759237913

EAN13 (papier) : 9782759237906

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