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Le petit chimiste pâtissier - Raphaël Haumont - Dunod

Le petit chimiste pâtissier

30 recettes à faire en famille

de Raphaël Haumont (auteur)
Maison d'édition : Dunod
juin 2020
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Résumé

Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !



 
 

Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Raphaël Haumont

Publication : 10 juin 2020

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], Contenu téléchargeable [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : DRM ACS4 (PDF), DRM ACS4 (ePub)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 120 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782100814190

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782100814206

EAN13 (papier) : 9782100795581

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