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Les champs du cacao

Un défi de compétitivité Afrique-Asie

 

De Jacques Richard et Philippe Petithuguenin

 

Quæ - janvier 2000

    • eBook [PDF + ePub + Mobipocket]

      14,99 €
    Formats disponibles →  Format PDF Format ePub Format Mobipocket
     
     

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    Présentation

    La baisse marquée des cours mondiaux de nombreux produits tropicaux depuis le milieu des années 80 a conduit le Cirad à entreprendre une étude comparative de la filière du cacao dans les trois premiers pays producteurs : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie. Il ressort de cette étude la capacité d'innovation et le dynamisme des opérateurs ivoiriens de la production et de la mise en marché, le handicap que représente, pour la cacaoculture ghanéenne, de trop nombreuses années de taxation excessive des producteurs et de monopole d'Etat et la bonne performance d'une cacaoculture Indonésienne ayant su tirer parti d'un contexte économique et naturel favorable.

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