Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

Résumé

La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle de la qualité. Index.

Caractéristiques

Editeur : TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Auteur(s) : MULTON Jean-Louis

Publication : 1 mars 1994

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 42 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 eBook [PDF] : 9782743016197

EAN13 (papier) : 9782852068407

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