Résumé

Cette étude concerne plus particulièrement les plantes des grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves). En s'appuyant sur les propriétés physicochimiques spécifiques des molécules végétales les vingt-neuf spécialistes réunis pour ce rapport dressent un inventaire des agroressources valorisables, établissent, et passent en revue les applications actuelles et potentielles.

Caractéristiques

Editeur : TEC & DOC

Auteur(s) : RIVIÈRE Jean-Louis

Publication : 1 janvier 1998

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 13 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

EAN13 eBook [PDF] : 9782743017507

EAN13 (papier) : 9782743002206

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