Journaliste, Jean Eimer a fait toute sa carrière au quotidien régional Sud Ouest. Il a publié aux éditions Sud Ouest: La traversée des Pyrénées (1989); et aux éditions Cairn: Voyage dans les Pyrénées avec un âne (2015), Le Journal d’un clochard, 2016), Montaigne, encore un essai (2018)
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