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 INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : INDUSTRIE LAITIERE

Nos publications sur le thème 'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : INDUSTRIE LAITIERE'

10 ouvrages sur ce thème - Trier par :
 
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La transformation fromagère caprine fermière  - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

La transformation fromagère caprine fermière

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2012

45,00 €

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Structures et technofonctions des protéines du lait De CAYOT Philippe et LORIENT Denis - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Structures et technofonctions des protéines du lait

De CAYOT Philippe et LORIENT Denis

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - décembre 1997

83,00 €

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