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e-librairie Lavoisier
Nos publications sur le thème 'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : CONSERVATION DES ALIMENTS'
De Association Française du Froid
Quæ - janvier 2011
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De Pierre Rapin et Patrick Jacquard
Dunod - mai 2010
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De S. Sanchez et Jean-Jacques Urvoy
Éditions d'Organisation - janvier 2006
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De Annick Bouroche et Michèle Le Bars
Quæ - janvier 1998
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