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 INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE

Nos publications sur le thème 'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE'

33 ouvrages sur ce thème - Trier par :
 
2
Emulsions alimentaires et foisonnement De LEGRAND Jack - HERMES SCIENCE PUBLICATIONS / LAVOISIER

Emulsions alimentaires et foisonnement

De LEGRAND Jack

HERMES SCIENCE PUBLICATIONS / LAVOISIER - juillet 2013

125,00 €

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3
La transformation fromagère caprine fermière  - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

La transformation fromagère caprine fermière

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2012

45,00 €

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8
Polyphénols et procédés De COLLIN Sonia et CROUZET Jean - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Polyphénols et procédés

De COLLIN Sonia et CROUZET Jean

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - mai 2011

82,00 €

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9
Microbiologie du vin De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Microbiologie du vin

De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2010

92,00 €

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