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 INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : BOISSONS

Nos publications sur le thème 'INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : BOISSONS'

13 ouvrages sur ce thème - Trier par :
 
1
Le livre du pinot noir (Coll. Cave & Terroir) De BOIDRON Robert J. - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Le livre du pinot noir (Coll. Cave & Terroir)

De BOIDRON Robert J.

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - mai 2016

55,00 €

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4
Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie  (2e ed) De GIRARD Guillaume - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie (2e ed)

De GIRARD Guillaume

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - 2e édition - octobre 2012

29,50 €

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5
Le vin : de l'analyse à l'élaboration (6e éd.) De DELANOE Dominique, MAILLARD Véronique et MAISONDIEU Dominique - TECHNIQUE & DOCUMENTATION
 
 
7
Polyphénols et procédés De COLLIN Sonia et CROUZET Jean - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Polyphénols et procédés

De COLLIN Sonia et CROUZET Jean

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - mai 2011

82,00 €

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8
L'œnologie (7e éd.) (collection AA) De NAVARRE Colette et LANGLADE Françoise - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

L'œnologie (7e éd.) (collection AA)

De NAVARRE Colette et LANGLADE Françoise

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - 7e édition - octobre 2010

46,00 €

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9
Le champagne – de la tradition à la science De DUTEURTRE Bruno - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Le champagne – de la tradition à la science

De DUTEURTRE Bruno

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - septembre 2010

77,00 €

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10
Bases scientifiques et technologiques de la viticulture, 2e éd. (collection Team) De GIRARD Guillaume - TECHNIQUE & DOCUMENTATION
 
 
11
Microbiologie du vin De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Microbiologie du vin

De LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent et STREHAIANO Pierre

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - juin 2010

92,00 €

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13
Bières et coolers (Coll. STAA) De MOLL Manfred - TECHNIQUE & DOCUMENTATION

Bières et coolers (Coll. STAA)

De MOLL Manfred

TECHNIQUE & DOCUMENTATION - décembre 1991

117,70 €

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