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Les lipides dans le monde vivant

 
    • eBook [PDF]

      77,00 €
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    Avis des lecteurs  

     

    Présentation

    Cet ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle, est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple et largement illustrés, ceci aidant à la compréhension du texte et montrant la diversité des structures rencontrées dans le monde vivant. Chaque lipide fait l'objet d'un schéma structural, d'un bref exposé sur à sa découverte, sa fonction connue ou aux hypothèses émises sur de possibles fonctions biologiques ou d'éventuelles propriétés pharmacologiques en cours d'évaluation.
    Un index permet de retrouver rapidement dans l'ouvrage les lipides décrits et une annexe est consacrée à la chronologie historique des découvertes des lipides et des techniques qui leur sont associées.
    L'ouvrage Les lipides dans le monde vivant - Introduction à la lipidomique, est complété par une bibliographie concernant les grands groupes de lipides décrits ainsi que les principaux sites internet consacrés aux lipides. Ce livre est destiné aux étudiants, chercheurs, enseignants, lecteurs intéressés par les lipides.

    Sommaire

    Préface. Remerciements. Introduction. Classification. Les lipides simples Lipides simples avec un seul constituant. Lipides avec deux constituants. Lipides complexes. Phospholipides. Aminolipides complexes. Glycolipides complexes. Index des principales propriétés biologiques et pharmacologiques des lipides. Principaux lipides impliqués en pathologie humaine. Historique des recherches majeures sur les lipides. Bibliographie. Index.

    Supports disponibles

    • eBook [PDF]

      Pdf PDF (Les lipides dans le monde vivant), 307 pages
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