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La transition caféière

Côte est de Madagascar

 

De Chantal Blanc-Pamard et François Ruf

 

Quæ - janvier 1992

    • eBook [PDF + ePub + Mobipocket]

      15,99 €
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    Présentation

    Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar, examinée dans le cadre régional de la côte est, grand espace producteur de l'île. Le terme "transition caféière" met en lumière la remarquable aptitude des producteurs à moduler la place du caféier dans les systèmes agraires pour satisfaire leurs besoins essentiels et assurer leur survie.

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