Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en cours (sécurité alimentaire, aménagement rural, environnement...). Ils en situent l'enjeu théorique et pratique dans la dialectique qu'ils observent entre activités marchandes et non marchandes.
Les études de cas montrent qu'il faut abandonner la vision d'un mouvement unilatéral vers une société de marché - voie dans laquelle les pays dits développés seraient les plus avancés - et que l'on est en présence d'un double mouvement, complémentaire et contradictoire, vers le marché et l'identité.
Editeur : Quæ
Collection : Synthèses
Publication : 24 novembre 2008
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + ePub + Mobipocket + WEB]
Contenu(s) : PDF, ePub, Mobipocket, WEB
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), DRM (WEB)
Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 120 ko (ePub), 330 ko (Mobipocket), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3081, 3306
EAN13 Text (eye-readable) [PDF + ePub + Mobipocket + WEB] : 9782759201785
EAN13 (papier) : 9782759201150
0,00 € (gratuit)
Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis
0,00 € (gratuit)
21,99 €
Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia-Rozis
0,00 € (gratuit)
Jean Boiffin, Thierry Doré, François Kockmann, François Papy, Philippe Prevost
0,00 € (gratuit)