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Dynamique des agricultures biologiques - Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet - Quæ

Dynamique des agricultures biologiques

Effets de contexte et appropriations

de Aurélie Cardona (auteur), Fanny Chrétien (auteur), Benoît Leroux (auteur), Fabrice Ripoli (auteur), Delphine Thivet (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Sciences en partage
mars 2014
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Résumé

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.

Caractéristiques

Editeur : Quæ

Auteur(s) : Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet

Collection : Sciences en partage

Publication : 25 mars 2014

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + Mobipocket + ePub + WEB]

Contenu(s) : PDF, Mobipocket, ePub, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Aucune (Mobipocket), Aucune (ePub), DRM (WEB)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 330 ko (Mobipocket), 120 ko (ePub), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 4050

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + Mobipocket + ePub + WEB] : 9782759221608

EAN13 (papier) : 9782759221592

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