Introduction
Chapitre 1
Données techniques indispensables et leur utilisation
1. Fonctions, documents et données techniques nécessaires à la gestion des stocks
2. Fichier articles
3. Fichier nomenclatures
4. Exemples de fichiers utilisés en gestion des stocks
5. Conclusion
Chapitre 2
Fonctions et coûts d’un stock
1. Définition d’un stock
2. Coûts de stock
3. Conclusion
Chapitre 3
Fonctionnement d’un stock et quantité économique de commande
1. Principe de fonctionnement d’un stock
2. Exemples
3. Stock aval et qualité du service clients
4. Fonctionnement d’un stock
5. Conclusion
Chapitre 4
Classification ABC des stocks et classes homogènes de gestion
1. Analyse des classes homogènes de gestion ou CHG
2. Exemples
3. Conclusion
Chapitre 5
Méthodes d’approvisionnement
1. Méthode à recomplètement périodique ou méthode de remise
à niveau : combien commander à des dates fixes ?
2. Méthode à point de commande : quand commander des quantités fixes ?
3. Méthode MRP
4. Autres méthodes d’approvisionnement
5. Méthode DRP (distribution requirement planning)
6. Conclusion
Chapitre 6
Stock de sécurité
1. Méthodologie de calcul du stock de sécurité
2. Exemple introductif pour une gestion à seuil de commande (cas d’un délai fixe)
3. Relation entre coefficient de rupture de stock et probabilité de rupture de stock
4. Calcul du stock de sécurité
5. Conclusion
Chapitre 7
Processus d’achat-approvisionnement
1. Contenu de la norme ISO 9000
2. Gestion des approvisionnements
3. Processus d’approvisionnement
4. Exemple de processus achat-approvisionnement dans une entreprise
5. Conclusion
Chapitre 8
Système d’approvisionnement en juste- à- temps et méthode Kanban
1. Historique du juste- à- temps
2. Fonctionnement en juste- à- temps
3. Déclenchement du processus Kanban par système d’alerte visuel
4. Variation du nombre de Kanban en fonction du plan directeur de production
5. Le juste- à- temps selon la méthode des flux synchrones
6. Système Kanban et logistique d’approvisionnement
7. Conclusion
Chapitre 9
Valorisation des stocks et des mouvements de stocks
1. Valorisation des stocks et de leurs mouvements
2. Inventaire
3. Conclusion
Chapitre 10
Méthodes prévisionnelles utilisées en gestion industrielle et logistique
1. Introduction aux méthodes prévisionnelles 207
2. Calcul des prévisions et la méthode CPFR®
3. Précision des prévisions
4. Principe général de la méthodologie des prévisions
5. Méthodologie des prévisions appliquée aux stocks
6. Les différentes techniques d’estimation
7. Conclusion
Chapitre 11
Calculs de prévisions
1. Exemple 1 : calcul d’une tendance à partir de la méthode des moindres carrés
2. Exemple 2 : calcul d’une tendance (application sur logiciel Statistica)
3. Exemple 3 : méthode de la moyenne mobile simple
4. Exemple 4 : méthode de la moyenne mobile pondérée
5. Exemple 5 : méthode du rapport mobile
6. Exemple 6 : prise en compte des coefficients saisonniers
7. Exemple 7 : étude des coefficients saisonniers mensuels
8. Exemple 8 : méthode du lissage exponentiel simple
9. Exemple 9 : méthode du lissage exponentiel double (évolution tendancielle linéaire et absence de saisonnalité)
10. Exemple 10 : méthode du lissage avec évolution tendancielle et saisonnalité (modèle de Holt et Winters)
11. Conclusion
Chapitre 12
Concepts d’e-logistique pour l’optimisation des approvisionnements et des stocks
1. Qu’est-ce que la chaîne logistique globale ?
2. Démarche ECR
3. Systèmes d’information et de communication EDI et internet
4. Concepts e-logistique, e-supply chain, e-procurement
5. Utilisation de l’e-sourcing
6. Complexité des outils utilisés dans la chaîne logistique
7. Conclusion
Annexe
Bibliographie
Glossaire
Index
Editeur : Hermes Science
Publication : 3 juin 2015
Edition : 2e édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF], Contenu téléchargeable [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 5,3 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3188
EAN13 eBook [PDF] : 9782746296923
EAN13 (papier) : 9782746246928