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Technologie des installations frigorifiques - 10e édition

 

De Jean Desmons, Pierre Rapin et Patrick Jacquard

 

Dunod - février 2015

    • eBook [PDF]

      69,99 €
    Formats disponibles →  Format PDF
     
     

    Avis des lecteurs  

     

    Présentation

    Cet ouvrage s’adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l’ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :
     

    • l’étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, rendement…
    • le rôle et le fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne…
    • l’étude technologique des machines simples et complexes : compression monoétagée ou biétagée, à cascade, mécanique ou thermique…
    • la régulation, la réglementation, l’acoustique, etc.

    Cette dixième édition apporte de nombreuses mises à jour (motocompresseurs centrifuges à fonctionnement sans huile, installations utilisant un échangeur à plaques, machines à cascade à 2 étages, hydroraclage, etc.) ainsi que des nouveaux chapitres sur la congélation et surgélation, le stockage de l’énergie et l’évolution des produits.

    Points forts :

    • Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.
    • Une véritable bible tant pour la formation ou le perfectionnement que la pratique.
    • Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.

    Supports disponibles

    • eBook [PDF]

      Pdf PDF (Technologie des installations frigorifiques - 10e édition), 640 pages - DRM
      A télécharger après achat

    Droits associés à cet ouvrage

    Pdf PDF (Technologie des installations frigorifiques - 10e édition), 640 pages
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    Nb pages imprimables 640
    Intervalle pour l'impression (en jour) -
    Autorisation de la synthèse vocale Oui
    • Caractéristiques

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