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Renan Larue

Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, notamment, et les stoïciens à propos du droit qu’ont les hommes d’user des animaux et de leurs chairs, l’Église imposa très tôt aux fidèles de ne rejeter aucune nourriture, hors des périodes dites maigres, sous peine d’excommunication. Il faudra attendre les Lumières pour que « renaissent » le végétarisme et l’idée d’un éventuel droit des bêtes à ne pas être pas tuées et mangées par les hommes. Les principales figures de l’éthique animale qui s’inscrivent dans ce sillage prônent aujourd’hui le « véganisme », c’est-à-dire la fin de toutes les formes que peut prendre l’exploitation des animaux, et tout particulièrement l’élevage. De telles positions suscitent des réactions hostiles de la part des industriels, mais aussi des philosophes se revendiquant de l’humanisme. Selon ces derniers, l’intérêt que suscite le mode de vie végane témoignerait même du déclin des valeurs occidentales.

 

Les publications de Renan Larue

2 publications - Trier par :
 
Le véganisme De Renan Larue et Valéry Giroux - Presses Universitaires de France

Le véganisme

« Que sais-je ? » n° 4068

De Renan Larue et Valéry Giroux

Presses Universitaires de France - septembre 2017

6,49 €

→ Format Mobipocket Format ePub
 
Le végétarisme et ses ennemis De Renan Larue - Presses Universitaires de France

Le végétarisme et ses ennemis

Vingt-cinq siècles de débats

De Renan Larue

Presses Universitaires de France - janvier 2015

14,99 €

→ Format ePub Format Mobipocket