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Emmanuelle Cheyns

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La construction de la qualité des produits alimentaires De Emmanuelle Cheyns et Nicolas Bricas - Quæ

La construction de la qualité des produits alimentaires

Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

De Emmanuelle Cheyns et Nicolas Bricas

Quæ - janvier 2003

9,99 €

→ Format ePub Format PDF Format Mobipocket