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Jocelyne Porcher

Jocelyne Porcher est chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agro-nomique (INRA). Ses recherches iconoclastes sur la relation de travail entre humains et animaux ont fait date. Elle est notamment l'auteur de Éleveurs et animaux, réinventer le lien (PUF, 2002), Bien-être animal et travail en élevage (Educagri/INRA, 2004), Cochons d'or. L'industrie porcine en questions (Quae, 2010).
 

Les publications de Jocelyne Porcher

5 publications - Trier par :
 
Encore carnivores demain ? De Jocelyne Porcher et Olivier Néron de Surgy - Quæ

Encore carnivores demain ?

Quand manger des animaux pose question au quotidien

De Jocelyne Porcher et Olivier Néron de Surgy

Quæ - mars 2017

10,99 €

→ Format PDF Format Mobipocket Format ePub
 
 
Cochons d'or De Jocelyne Porcher - Quæ

Cochons d'or

L'industrie porcine en questions

De Jocelyne Porcher

Quæ - juillet 2010

23,99 €

→ Format PDF Format ePub Format Mobipocket
 
 
Éleveurs et animaux, réinventer le lien De Jocelyne Porcher - Presses Universitaires de France

Éleveurs et animaux, réinventer le lien

De Jocelyne Porcher

Presses Universitaires de France - novembre 2002

19,99 €

→ Format Mobipocket Format ePub